Жизнь повара. Вивьен Ховард
Реалити-шоу
- Кулинария
16+
- США
О передаче
В домашнем ресторане Вивьен меню зависит от сезонных продуктов. В июле в Северной Каролине созревает кукуруза, и нужно воспользоваться этим! Блюда вышли оригинальными, но понравились ли они посетителям?
Где посмотреть
Сезон
- ГритсГритс — основа рациона жителей американского юга с восемнадцатого века, и Вивьен Ховард намерена расширить меню своего ресторана за счет этого блюда
- СвининаСвинина - это не только отбивные и бекон. Вивьен надеется, что она сможет пустить в дело все, кроме поросячьего визга
- ТоматыРецепт прост — это булка, майонез, соль и перец, а в середине помидор. Удастся ли повторить в ресторане рецепт домашнего сэндвича с помидором, — вкус, который Вивьен помнит с детства?
- УстрицыВ ресторане у Вивьен любители этого моллюска смогут попробовать его в двух вариантах — это, собственно, сырые устрицы, а также запеченные
- ВиноградВивьен Ховард хочет ввести мускадин в состав максимального числа блюд, чтобы меню ее ресторана казалось новым и свежим
- РисВивьен хочет устроить тематический вечер в своем ресторане и приготовить рисовый ужин
- АрахисВивьен Ховард хочет ввести арахис в состав максимального числа блюд, чтобы меню ее ресторана казалось актуальным
- БататВивиьен использует батат в блюдах ресторана повсеместно. Он помогает загустить соусы, добавляет им сладость, а еще к нему подходят цитрусы, поэтому он хорош в десертах
- КапустаШеф-повар Вивиьен вводит блюда из сезонной капусты в меню своего ресторана
- ПахтаПахта превосходно подходит для маринования любых продуктов перед жаркой, потому что она густая и хорошо их обволакивает. Еще на основе нее получается превосходное печенье и сорбет!