Американская актриса. Шерил родилась 22 апреля 1967 года в городе Аугсбург, Бавария, Германия. В пятнадцать лет сыграла в школьной постановке пьесы «Дурное семя». В 1985 году после окончания школы поступила в Американскую Академию Драматических Искусств в Пасадене. Затем она переехала в Сиэтл, где работала в театре и через некоторое время познакомилась с режиссёром Дэвидом Линчем. Дебют в кино для Ли состоялся в 1990 году с эпизодической роли в комедии режиссёра Лоуренса Кэздана «Я люблю тебя до смерти». В этом же году Дэвид Линч предложил ей сыграть Лору Палмер в пилотной серии телесериала «Твин Пикс». Одной из выдающихся работ актрисы стала роль известной женщины—фотографа Астрид Кирхгерр в биографическом фильме «Пятый в квартете» (1994). В 1995 году она была занята в драме «Записки из подполья» — экранизации одноимённого романа Фёдора Достоевского. В 1998 году вместе с Джеймсом Вудсом и Дэниэлом Болдуином Шерил снялась в фильме Джона Карпентера «Вампиры». Роль Кетрины, которая постепенно становилась вампиром, принесла ей номинацию на премию «Сатурн» (приз Академии научной фантастики, фэнтези и фильмов ужасов США) в категории «Лучшая актриса второго плана». В 2017 году она вновь сыграла Лору Палмер в третьем сезоне сериала «Твин Пикс». Ли также принимает участие в театральных постановках, и одной из ключевых её ролей стала работа в нью—йоркской версии «Саломеи» (1992), где её партнёром выступил Аль Пачино