На юго-западе Южной Кореи, в монастыре Джиззи Эрскин увидит, как связаны еда и жизненная философия. Каким образом вторая по популярности религия в стране, буддизм, повлияла на местные кулинарные предпочтения

В Сеуле Джиззи Эрскин узнает секреты главного ингредиента корейской кухни соевой пасты — твенджан. Выяснит, почему его называют сердцем самого популярного блюда. И создаст на его основе свой собственный англо-корейский рецепт

Береговая линия Южной Кореи составляет две тысячи четыреста километров, и в стране рыба в огромном почёте. Джиззи Эрскин, британский шеф-повар и кулинарный обозреватель, на этот раз будет постигать страсть корейцев к экстремально свежим морепродуктам

Недалеко от южнокорейского города Мокпхо Джиззи Эрскин, британский шеф-повар и кулинарный обозреватель, посетит ферму, где пасутся холёные местные коровы. Узнает у одного из лучших поваров страны секреты популярного блюда из говядины — пулькоги

Джиззи Эрскин, шеф-повар и кулинарный обозреватель, в городе Ыйджонбу, где придумали одно из самых популярных фьюжн-блюд в Корее — пудэчигэ, что означает «армейская похлебка». Вдохновившись, Джиззи изобретёт блюдо на основе кубинского сэндвича

Квашеные овощи кимчхи — блюдо, без которого корейцы не могут жить. Его изобрели несколько веков назад, как способ хранения овощей в зимний период. Джиззи Эрскин, шеф-повар и кулинарный обозреватель, так любит этот вкус, что даже кошку назвала Кимчхи!

Джиззи Эрскин, британский шеф-повар и кулинарный обозреватель, на этот раз пробует всевозможные виды лапши: от классических блюд до последних веяний фастфуда. А ещё Джиззи приготовит свой вариант известного корейского полуфабриката

На этот раз Джиззи Эрскин, британский шеф-повар и кулинарный обозреватель, будет предаваться веселью, изучая корейскую культуру пития. Исследуя самый важный ингредиент корейской кухни — рис, нельзя не пробовать и корейское рисовое вино

Джиззи Эрскин познакомится с одним из любимейших ингредиентов южнокорейцев кочхуджаном — соевой пастой с перцем. А также сама приготовит острую корейскую курицу в европейской манере