Шеф-класс
Познавательное
- Информация
- Развлечения
- Кулинария
16+
О передаче
Станьте настоящими мастерами кулинарии вместе с программой! Вы узнаете о тонкостях работы с различными продуктами, освоите сложные техники приготовления и научитесь украшать блюда так, чтобы они выглядели как произведение искусства
Где посмотреть
Сезон
- Тяжело в ученииДобро пожаловать в мир престижного Квебекского института кулинарии и гостеприимства, студенты которого мечтают стать знаменитыми шеф-поварами
- Строгость и лобстерыПродолжение фильма про Квебекский институт кулинарии и гостеприимства. В этой серии студенты будут постигать основы приготовления несложных завтраков, а также покажут своё мастерство в правильной подаче лобстера
- Режем по линейкеПрежде чем приступить к приготовлению самостоятельных блюд, студенты должны научиться идеально резать овощи, шеф проверяет их по линейке
- Кулинарный танецСтуденты впервые отправляются выбирать продукты на рынке самостоятельно, а также получают творческое задание — посетить музей и, вдохновившись любым из экспонатов, создать собственный кулинарный шедевр
- Как рыба в водеВы увидите, как непросто готовить рыбу, а также какими качествами и талантами нужно обладать, чтобы успешно работать в команде кулинарых профессионалов одного известного ресторана
- Меню комплексного обедаДобро пожаловать на шеф-класс, где повара-студенты приготовят изысканный комплексный обед
- Взмах крылаПервое, на что обращают внимание шеф-повара, когда берут на работу стажёра — его способность сохранять спокойствие на кухне. Экзамен — это прекрасная возможность показать своё умение работать быстро, спокойно и в полном взаимодействии с коллективом
- Больше не значит лучшеКухня — это не только про вкусную еду. Это также про умение оптимизировать расходы и подсчитывать процент прибыли от каждого блюда
- Последнее испытаниеПодошло время подвести итоги долгим неделям учёбы — студенты будут самостоятельно выбирать рецепты и удивлять ими экзаменаторов. Удастся ли им пройти финальное испытание?
- Курс маэстроКакая она жизнь — после окончания учёбы? Каждый из героев покажет своё новое место работы и поделится впечатлениями о том, каково это — работать в ресторане и применять на практике все полученные от школы знания и навыки
- 11-я серия
- 12-я серия